Vinidi Sauvignon 2012 je suché akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber zo západoslovenskej vinohradníckej obce Báb. Vôňa pôsobí veľmi sviežo a elegantne. Chuť je založená na ovocnosti sladkých žltých plodov. Na pozadí sa prejavujú aj svieže tóny egrešov.
Sauvignon (vo svete označovaný ako Sauvignon Blanc), je biela odroda pôvodom z Francúzska. Jej pôvod je nejasný – podľa skupiny odborníkov pochádza z oblasti Bordeaux, no viaceré zdroje označujú za jej rodisko údolie rieky Loire. Chuťové vlastnosti vín z odrody Sauvignon sú výrazne ovplyvnené podnebím, v ktorom sa pestuje. V chladnejších podmienkach sa vína z odrody Sauvignon vyznačujú výraznou chuťou trávy a žihľavy. Teplejšie podnebie dáva odrode výrazné chute tropického ovocia. Vo svete sa mimoriadnej obľube tešia Sauvignony z Nového Zélandu a údolia Loire.
Vinárstvo Vinidi vlastní 40 hektárov vinohradov v katastri obce Báb, ktorá sa nachádza neďaleko Nitry. Poloha vinohradov s južným a juhozápadným sklonom dáva predpoklady na výrobu vín jedinečného charakteru a kvality. Výsledkom výnimočného terroiru, použitia najmodernejších technológií a umenia hlavného technológa Romana Holeca je množstvo ocenení, ktoré vinárstvo za svoju krátku históriu získalo. Okrem tradičných medailí získalo vinárstvo Vinidi aj hlavnú cenu za svoju etiketu v prestížnej súťaži World Label Awards.
Vinidi Sauvignon 2012 – neskorý zber – základné informácie:
- Ročník: 2012
- Obsah alkoholu: 12,5%
- Klasifikácia vína: DSC – Districtus Slovakia Controllatus, víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom
- Pôvod vína: Nitrianska vinohradnícka oblasť, Šintavský vinohradnícky rajón, obec Báb, Malobábska hora
- Získané ocenenia: Strieborná medaila: Víno Bojnice 2013
- Charakteristika vína:
- Cukornatosť hrozna pri zbere: 22˚NM
- Zbytkový cukor: 2,30 g/l
- Celkové kyseliny: 5,60 g/l
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.