Bott Frigyes – Osobité vína z Mužle
Rodinné vinárstvo Bott Frigyes pristupuje k vínu ako k osobnosti. Ich vína preto vedia odzrkadliť podmienky, kde vznikli – miesto, podnebie, pôdu, vinič – jednoducho terroir. Vinohrady vinárstva sa v súčasnosti rozkladajú na ploche 9 hektárov vo výške 230 metrov nad morom. Ílovito-hlinitá pôda na vrchole kopca Mužla je vulkanického pôvodu s vysokým obsahom vápna a bohatá na minerály. Vína z Mužle majú preto pekný obsah kyselín a minerálov, ktoré im dodávajú jedinečnosť.
Medzi najvýznamnejšie odrody vinárstva Bott Frigyes patria:
- Rizling rýnsky
- Rulandské modré
- Rizling vlašský
- Veltlínske zelené
- netradičná Lipovina
- Juhfark
- Kadarka.
Ďalšími pestovanými odrodami vo vinohradoch Bott Frigyes sú:
- Tramín červený
- Frankovka modrá
- Rulandské biele
- Sauvignon.
Vo vinárstve Bott Frigyes sa snažia o zachovanie osobitosti pestovania. Hrozno preto kultivujú na nízkom kordóne s nízkou záťažou. Vyzrievanie vín prebieha tradičným spôsobom v drevených sudoch so spontánnym kvasením.