Vinidi Cabernet Sauvignon 2010 je víno svetoznámej odrody z obce Báb. Má intenzívnu červenú farbu, vône a chute sú v znamení červenej a čiernej ovocnosti.
Cabernet Sauvignon je zrejme najznámejšou modrou odrodou na svete. V súčasnosti sa pestuje vo všetkých hlavných vinárskych oblastiach. Napriek svojej rozšírenosti ide o relatívne mladú odrodu. Jej pôvod siaha do juhozápadného Francúzska, kde bola počas 17. storočia vyšľachtená krížením odrôd Cabernet Franc a Sauvignon. Dnes tvorí jeden z hlavných komponentov vín z Bordeaux. Popularite tejto odrody pomáha aj jej relatívna nenáročnosť na pestovanie. Vína z tejto odrody majú mohutné telo, vysoký obsah kyselín a zvyčajne sú vhodné na dlhodobú archiváciu. V chladnejších podnebiach prevládajú chute čiernych ríbezlí, mäty a cédrového dreva. V teplejších podmienkach sú vína odrody Cabernet Sauvignon charakteristické “džemovými” prezretými chuťami čierneho ovocia.
Vinárstvo Vinidi vlastní 40 hektárov vinohradov v katastri obce Báb, ktorá sa nachádza neďaleko Nitry. Poloha vinohradov s južným a juhozápadným sklonom dáva predpoklady na výrobu vín jedinečného charakteru a kvality. Výsledkom výnimočného terroiru, použitia najmodernejších technológií a umenia hlavného technológa Romana Holeca je množstvo ocenení, ktoré vinárstvo za svoju krátku históriu získalo. Okrem tradičných medailí získalo vinárstvo Vinidi aj hlavnú cenu za svoju etiketu v prestížnej súťaži World Label Awards.
Vinidi Cabernet Sauvignon 2010 – neskorý zber – základné informácie:
- Ročník: 2010
- Obsah alkoholu: 12,5%
- Klasifikácia vína: Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom
- Pôvod vína: Nitrianska vinohradnícka oblasť, Šintavský vinohradnícky rajón, obec Báb, Malobábska hora
- Cukornatosť hrozna pri zbere: 22˚NM
- Zbytkový cukor: 3,00 g/l
- Celkové kyseliny: 5,80 g/l
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.