Biondi Santi Brunello di Montalcino 2010 je legendárne víno z Montalcina. “Vôňa sa nesie v znamení ríbezlí, čerstvých kvetov a černíc a sladkého drievka. Telo je mohutné, s pevnými tanínmi a sviežim záverom. V súčasnosti ide o veľmi muskulárne víno, ktoré potrebuje ešte najmenej päť rokov vyzrievania. Legenda žije ďalej.” (James Suckling)
“Farba tohto vína je žiarivo čerešňová. Fantasticky intenzívna vôňa nesie známky jahôd, černíc a malín vo vrcholnej fáze zrelosti. V pozadí sa potom nesie vôňa korenia a tabaku. Telo je mohutné. Chuť sa nesie v znamení pevných trieslovín, so sviežim záverom. Toto hrdé a ušľachtilé víno je predurčené na dlhý pobyt v pivniciach. Zároveň je stelesnením tradičného štýlu vín z Montalcina.”
Brunello di Montalcino “Annata” pochádza z vinohradov usadlosti Greppo, z koreňov odrody Sangiovese starých od 10 do 25 rokov. Ročníkové Brunello di Montalcino “Annata” vyzrieva 36 mesiacov v sudoch z Dubu slavónskeho a charakterizuje ho jeho dlhovekosť. Vyzrievací potenciál tohto vína je zvyčajne 20 až 40 rokov. Výrobca odporúča víno otvoriť 4-8 hodín pred samotným podávaním. Odporúčaná teplota podávania je 18°C.
Sláva a prestíž talianskeho vinárstva Biondi Santi – Tenuta Greppo sa zrodila v 19. storočí. Vtedajší vlastník usadlosti Clemente Biondi Santi usúdil, že terroir usadlosti sa najlepšie hodí pre pestovanie odrody Sangiovese. Skúsenosti, ktoré Clemente nadobudol pri výrobe vín z tejto odrody, neskôr odovzdal svojmu synovcovi Ferruciovi. Po prekonaní problémov spôsobených epidémiou fyloxéry objavil Ferrucio Biondi Santi klon odrody Sangiovese, z ktorého vznikali vína vhodné na dlhodobé vyzrievanie. V roku 1888 usadlosť Biondi Santi dala svetu modernú podobu vína Brunello di Montalcino.
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2010 – základné informácie:
- Ročník: 2010
- Obsah alkoholu: 13,5%
- Klasifikácia: DOCG – Denominazione di Origine Controlata e Garantita
- Použité odrody: Sangiovese – 100%
- Pôvod vína: Montalcino, provincia Siena, Toskánsko
- Hodnotenia a ocenenia: Gilbert & Galliard: 96/100, James Suckling: 94/100, Wine Enthusiast: 96/100, Wine Spectator: 93/100, Jancis Robinsonová: 18/20, Robert Parker: 95/100
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.