Cesari Lugana Cento Filari 2014 sa vyrába na južnom brehu jazera Garda. Má slamovo žltú farbu so zeleným nádychom. Vyznačuje sa sviežou ovocnou chuťou. Stredne plné telo je vyvážené, chuť je príjemne svieža, ovocná a jemná. Výborne sa hodí k polievkam, rybím špecialitám a darom mora. Odporúčaná teplota na podávanie je 10°C.
Počas výroby je výnos prísne limitovaný na 4,4 tony na hektár. Kontrolovaná fermentácia prebieha pri teplote 18°/20° C. Do januára je potom “Cento Filari” ponechané v kontakte so šupkami pre zvýraznenie charakteru a potenciálu vína. Fľašovanie zvyčajne prebieha počas februára.
História rodinného vinárstva Cesari sa začala písať v roku 1936. Cieľom zakladateľa Gerarda Cesariho bolo vyrábať výnimočné víno Amarone, schopné konkurovať najlepším vínam z Benátska. Vďaka iniciatíve Franca Cesariho sa v 70. rokoch 20. storočia víno Amarone stalo jedným z prvých vín, ktoré sa predávalo na piatich kontinentoch. Dnes sú vína Cesari synonymom kvalitných, vyvážených vín, ktoré v sebe snúbia tradíciu a najnovšie procesy, ktoré rešpektujú okolitú prírodu a prispievajú k trvalej udržateľnosti výroby vína. Dôkazom kvality je každoročne množstvo ocenení, ktoré vinárstvo získava na popredných svetových výstavách vín.
Cesari Lugana Cento Filari 2014 – základné informácie:
- Ročník: 2014
- Obsah alkoholu: 13,0%
- Klasifikácia: DOC – Denominazione di Origine Controlata
- Oblasť: Benátsko – Lugana
- Použité odrody: Turbiana – 95%, Chardonnay – 5%
- Pôvod vína: Lugana
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.