Domaine Naudin Ferrand Côte de Nuits 2009 je kvalitné a cenovo dostupné Rulandské modré od malého rodinného výrobcu z Burgundska.
História malého vinárstva Domaine Naudin-Ferrand začala v roku 1850, hoci predkovia rodiny Naudin pracovali vo vinohradoch už v 16. Storočí. V súčasnosti má vinárstvo v majetku vinohrady s rozlohou 22 hektárov – vrátane vzácnych parciel v Aloxe, Échezeaux alebo Nuit St. Georges. Filozofiou vinárstva je celoročná poctivá práca vo vinohrade, minimálne postrekovanie viniča a celkové zameranie na trvalo udržateľné hospodárenie. V procese tvorby vína nie sú používané žiadne kvasinky alebo enzýmy. Pri fľašovaní sú používané starostlivo vybrané korky s netradičnou dĺžkou 50mm, ktoré zaručia dlhší vyzrievací potenciál vína.
Rulandské modré je odroda úzko spätá s francúzskym regiónom Burgundsko. Ide o veľmi starú odrodu, ktorej pôvod a históriu vzniku sa doteraz nepodarilo presne určiť. Zmienky o víne z odrody podobnej Rulanskému modrému sa objavujú už v 1. storočí nášho letopočtu. Dnes z tejto odrody podľa mnohých odborníkov vznikajú najvznešenejšie červené vína sveta. Ide však o odrodu, ktorá je nesmierne náročná na pestovanie a jej úroda je často malá kvôli náchylnosti podľahnúť rôznym škodcom a chorobám. Rulandské modré je taktiež jednou z hlavných odrôd používaných pri výrobe vín Champagne, ako aj iných svetových šumivých vín. V mladosti sa vína z odrody Rulandské modré vyznačujú svetlou tehlovo červenou farbou. Vôňa a chuť sa nesie v znamení červeného ovocia, najmä čerešní, malín a jahôd. Nízky obsah trieslovín robí tieto vína mimoriadne harmonické. Počas dlhodobého vyzrievania vína získavajú delikátnosť, no zároveň aj neuveriteľnú komplexnosť.
Domaine Naudin Ferrand Côte de Nuits 2009 – základné informácie:
- Ročník: 2009
- Obsah alkoholu: 13,0%
- Oblasť: Burgundsko – Côte de Nuits
- Použité odrody: Rulandské modré – 100%
- Pôvod vína: Côte de Nuits
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.