Domaine Naudin Ferrand Hautes Côtes de Nuits 2005 je kvalitné a cenovo dostupné Rulandské modré od malého rodinného výrobcu z Burgundska.
Víno má krásnu ovocnú vôňu, v ktorej dominuje najmä červené ovocie – červené ríbezle a maliny. Sprievodným znakom vône je jemný dymový nádych, ktorý je typický pre burgundské vína. Stredne plná chuť je vyvážená s dlhým ovocným záverom. Toto víno sa objavilo aj v článku známej someliérky Jancis Robinsonovej „Sto vín, s ktorými sa oplatí sláviť sviatky.“
História malého vinárstva Domaine Naudin-Ferrand začala v roku 1850, hoci predkovia rodiny Naudin pracovali vo vinohradoch už v 16. Storočí. V súčasnosti má vinárstvo v majetku vinohrady s rozlohou 22 hektárov – vrátane vzácnych parciel v Aloxe, Échezeaux alebo Nuit St. Georges. Filozofiou vinárstva je celoročná poctivá práca vo vinohrade, minimálne postrekovanie viniča a celkové zameranie na trvalo udržateľné hospodárenie. V procese tvorby vína nie sú používané žiadne kvasinky alebo enzýmy. Pri fľašovaní sú používané starostlivo vybrané korky s netradičnou dĺžkou 50mm, ktoré zaručia dlhší vyzrievací potenciál vína.
Domaine Naudin Ferrand Hautes Côtes de Nuits 2005 – základné informácie:
- Ročník: 2005
- Obsah alkoholu: 12,5%
- Oblasť: Burgundsko – Hautes Côtes de Nuits
- Použité odrody: Rulandské modré – 100%
- Pôvod vína: Hautes Côtes de Nuits
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.