Biondi Santi Brunello di Montalcino 2007 “Annata” pochádza z vinohradov usadlosti Greppo, z koreňov odrody Sangiovese starých od 10 do 25 rokov. Ročníkové Brunello di Montalcino “Annata” vyzrieva 36 mesiacov v sudoch z Dubu slavónskeho a charakterizuje ho jeho dlhovekosť. Vyzrievací potenciál tohto vína je zvyčajne 20 až 40 rokov. Výrobca odporúča víno otvoriť 8 hodín pred samotným podávaním. Odporúčaná teplota podávania je 18°C.
“Ikonické talianske víno, ktoré opäť potvrdzuje svoj status. Biondi Santi skvelo zachytil charakter roku 2007 s jasnými ovocnými tónmi čerešní, černíc a čiernych ríbezlí. Víno ukazuje svoju silu, štruktúru a sviežosť kyselín, ktoré sa spájajú do dlhého záveru.” (Wine Enthusiast)
“Farba vína je tmavočervená, s granátovými tónmi. V lákavej a výraznej vôni je možné nájsť vôňu divokých lesných plodov a kožené tóny. Elegantná chuť je založená na ovocných tónoch s prímesou korenia. Triesloviny sú veľmi dobre integrované, v závere cítiť chuť sladkého drievka. Výborné, autentické víno z Montalcina.”
Sláva a prestíž talianskeho vinárstva Biondi Santi – Tenuta Greppo sa zrodila v 19. storočí. Vtedajší vlastník usadlosti Clemente Biondi Santi usúdil, že terroir usadlosti sa najlepšie hodí pre pestovanie odrody Sangiovese. Skúsenosti, ktoré Clemente nadobudol pri výrobe vín z tejto odrody, neskôr odovzdal svojmu synovcovi Ferruciovi. Po prekonaní problémov spôsobených epidémiou fyloxéry objavil Ferrucio Biondi Santi klon odrody Sangiovese, z ktorého vznikali vína vhodné na dlhodobé vyzrievanie. V roku 1888 usadlosť Biondi Santi dala svetu modernú podobu vína Brunello di Montalcino.
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2007 “Annata” DOCG – základné informácie:
- Ročník: 2007
- Obsah alkoholu: 13,5%
- Klasifikácia: DOCG – Denominazione di Origine Controlata e Garantita
- Použité odrody: Sangiovese – 100%
- Pôvod vína: Montalcino, provincia Siena, Toskánsko
- Hodnotenia a ocenenia: James Suckling: 95/100, Wine Enthusiast: 93/100, Wine Spectator: 93/100, Vinum Wine Magazine: 17/20, Falstaff Magazin: 92/100
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.